Saurus Malbec

A la vista presenta un color rojo violáceo muy intenso. En nariz es complejo, donde se combinan aromas de frutos rojos, como cere-zas y guindas con notas de especias. Su paso por roble le aporta un toque de vainilla y caramelo. En boca es agradable, fresco y frutal, un vino con características bien definidas.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Alcohol: 14,3% Vol.
Acidez total: 5,20 g/l
PH: 3,63
Azúcar residual: 3,50 g/l
Producción: 10.000 cajas x 12 botellas
Enólogo, Leonardo Puppato

ELABORACIÓN

Rendimiento: 98 QQ / hectárea
Elaboración: Cosecha manual y selección en mesa vibratoria. 40% añejado 6 meses en barricas de roble.

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