Saurus Cabernet Sauvignon

A la vista presenta un color rojo muy intenso. En nariz es complejo donde se combinan aromas de frutos rojos, pimienta negra y especias. Su paso por roble le aporta un toque de vainilla y café. En boca es estructurado, fresco y frutal, con un muy agradable final.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Alcohol: 14,4% Vol.
Acidez total: 5,53 g/l
PH: 3,62
Azúcar residual: 3,75 g/l
Producción: 12.000 cajas x 6 botellas
Enólogo, Leonardo Puppato

ELABORACIÓN

Rendimiento: 105 QQ / hectárea
Elaboración: Cosecha manual y selección en mesa vibratoria. 40% añejado 6 meses en barricas de roble.

Logo